La cocciniglia è un colorante ricavato dall'omonimo insetto appartenente alla famiglia della coccoidea, in particolare dalle femmine della specie Dactylopius, . Quindi l'E12 o cocciniglia, è un colorante di origine animale. Spesso è opera della cocciniglia, un colorante naturale.
Immagini relative a cocciniglia colorante aperolSegnala immagini non appropriateGrazie per la segnalazione. Segnala un'altra immagineSegnala l'immagine offensiva. Neppure l'Aperol contiene cocciniglia, ma coloranti sintetici.
E1- COCCINIGLIA, ACIDO CARMINICO, VARI TIPI DI CARMINIO. Sono coloranti naturali ottenuti da un insetto, il Cocci cacti (cocciniglia), che vive a spese di . Fate attenzione agli alimenti che contengono il colorante E 1:. Il rosso Campari proviene da un animaletto che vive sulle pale delle opunthie (fico d'india): il Carminio di Cocciniglia.
Si tratta di coloranti usati dall'industria alimentare per dare il colore rosso e.
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